Jeudi 19 novembre 2009
Parfois on n'a pas le temps, on n'a pas l'envie ... aussi ...
Vous l'avez compris : c'est une semaine sans pour mademoiselle.m.
Pourquoi ? Comme vous le savez, mademoiselle.m est en pleine transaction immobilière. Jusqu'ici tout se passe plutôt bien mais le plus difficile reste à venir : le déménagement !!
Inutile de vous dire que parfois mademoiselle.m rêve de cartons ... elle en cauchemarde même !! Alors vous comprenez pourquoi mademoiselle.m n'a pas trop la tête à ses bentô.
Alors voici un bento fait très rapidement avec les restes du repas de la veille au soir.
Bento rapido
- 176g l'aiguillettes de canard et de charcuterie alsacienne,
- patates douce confites à la sauce teriyaki,
- feuilles de sucrine, fleur de carotte, pistil de maïs vinaigré.
Patates douce confites à la sauce teriyaki
- une patate douce
- 3 c à s de sauce teriyaki (sauce japonaise, photo ci-jointe)
- sel & poivre
- Avec un économe éplucher la patate douce.
- Couper la en rondelle puis plonger le tout dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
- Faire cuire le tout environ 8 à 9 min.
- Égoutter les rondelles de patate douce ( il faut que celles-ci soient encore ferme) et placer les dans une grande poêle anti adhésive ; saler et poivrer.
- Faire dorer de chaque côté 5 à 6 min environ.
- A la fin de la cuisson, rajouter la sauce teriyaki, napper les rondelles de patate douce.
- Faire cuire à feu vif environ 2min en remuant de temps en temps.
- Servir avec des aiguillettes de canard ou bien une autre volaille.
Bon appétit !!
mademoiselle.m
Par mademoiselle.m
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Publié dans : Bentô
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Communauté : BLOGS, en parler ...
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