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9 mars 2009 1 09 /03 /mars /2009 09:49



J'ai un an
Je vais a l'école et j'entends
De belles paroles doucement
Moi je rigole, cerf-volant
Je rêve, je vole
Si tu m'crois pas hé
T'ar ta gueule à la récré

Le mercredi je m'balade
Une paille dans ma limonade
Je vais embêter les quilles à la vanille
Et les gars en chocolat

J'ai un an
Je vis dans des sphères où les grands
N'ont rien à faire, je vois souvent
Dans des montgolfières des géants
Et des petits hommes verts
Si tu m'crois pas hé
T'ar ta gueule à la récré

Bien caché dans ma cabane
Je suis l'reine d'la sarbacane
J'envoie des chewing-gums mâchés à tous les vents
J'ai des prix chez le marchand

Si tu m'crois pas hé
T'ar ta gueule à la récré
Si tu m'crois pas
T'ar ta gueule
A la récré
T'ar ta gueule

Paroles de J'ai dix ans interprétées par Alain Souchon

Voilà .... mademoiselle.m a un an depuis le début de ce mois de mars 2009, un an que je partage mes grains de folie avec vous, un an que je me demande périodiquement  "mais que vais-je bien pouvoir leur montrer demain ?".

J'espère que les fans d'Alain Souchon ne m'en voudront pas en lisant les paroles de sa célèbre chanson "J'ai dix ans"  un peu modifiée pour l'occasion !!

J'ai donc un an et pour l'occasion j'ai décidé de vous ouvrir les portes de ma maison et de vous en faire découvrir un petit bout. Après tout Komikku a bien un Bentô Corner .... pourquoi pas moi ?

Alors ... Bienvenue chez moi !!


  Je vais en tout premier lieu commencer par ma collection de bentô.

Voici donc tous mes bébés réunis pour l'occasion :
- 4 bentô à 2 étages
- 2 bentô simples (généralement pour enfant)
- 2 onigiri boxes

Vous les connaissez presque tous, ceux-ci m'accompagnent tout au long de mes semaines de travail.



              

Nous continuons la visite par la présentation de mon Bentô Corner maison. C'est ici que je range tout le bric à brac qui me sert lors de l'élaboration de mes bentô ou même -tout simplement - quand je cuisine.

Tout est là : pics, nori cutter, moules à oeufs, moules à riz, etc.

Vous pouvez aussi apercevoir mon lutrin, outil indispensable à toute cuisinière qui veut consulter ses livres de recettes sans les salir  .... surtout quand on a les mains pleines d'eau, d'huile, pâte à pain, sauce tomate, etc ....
Juste derrière le lutrin, vous avez une cage en bois où je garde une grande partie de mes épices asiatiques.


Le bentô du jour : Le Bentô Brochettes

Après une semaine de régime et  2,2 kg en moins sur la balance, j'attaque ma deuxième semaine la tête haute et le sourire aux lèvres.


C'est la semaine de la viande rouge mais comme il me reste un peu de volaille j'ai décidé de la finir en ce début de semaine en innovant !!
J'ai expérimenté la brochette de boulettes de poulet maison sans matière grasse.

Rien de plus simple : j'ai mixé une escalope de poulet avec une gousse d'ail et un petit oignon, sel, poivre et une cuillère à café de sauce soja (si vous n'êtes pas au régime, je vous conseille de rajouter 1 à 2 cs de sauce yakitori à la place de la sauce soja ... miam ).

Les astuces pour avoir de belles boulettes en 2mn :
1 - il faut mixer votre préparation jusqu'à obtenir une pâte bien compacte, les aliments doivent être totalement amalgamés
2 - quand vous confectionnez vos boulettes, il faut bien se mouiller les mains pour que la préparation ne colle pas aux doigts.

Une fois mes boulettes réalisées,  j'ai cuit celles-ci à la poêle durant 8min tout en surveillant la cuisson et en remuant de temps en temps. Pour finir j'ai confectionné mes brochettes maison avec des pics japonais.

Verdict .... un vrai délice !!

A bientôt.
mademoiselle.m

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Published by mademoiselle.m - dans Bentô
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commentaires

Adeline 25/03/2009 12:43

Bonjour,

C'est une sacré collection, moi aussi j'adore le japon, tes petites vaisselles sont très jolie ou les trouves tu ?

Bonne continuation =)

mademoiselle.m 26/03/2009 11:18


Bonjour !!
Je les trouve au japon, sur ebay ou par le biais d'amis japonais
Merci pour ton commentaire, à bientôt !!


lichi 10/03/2009 14:05

Bon anniversaire blog !
Waouhh la collection !!

mademoiselle.m 12/03/2009 10:07


héhéhééééééééééé jespère l'agrandir .... par contre ma cuisine commence à devenir trop petite ... il va falloir que je déménage !! lol


Liriel 09/03/2009 21:15

Je vais essayer , c'est une bonne recette pour se débarrasser des blancs de poulets.
Très beau bento!!Et appétissant.

mademoiselle.m 12/03/2009 10:07


Merci beaucoup et bonne brochettes à toi alors !!


*Elise 09/03/2009 15:36

Joyeux Anniversaire :D

Quelle belle collection et quelle bonne idée ces brochettes-boulettes!

mademoiselle.m 12/03/2009 10:08


merci beaucoup !!


CVALOU 09/03/2009 15:32

Impressionnante ta collection et bon anniversaire à ton blog, pour moi c'est bientôt aussi, à la fin du mois, génial ta recette de boulettes de poulet et hyper facile à réaliser, j'adopte ta recette, à essayer très vite
Bonne après-midi

mademoiselle.m 09/03/2009 15:42


héhé .... comme tu n'es pas au régime, je te conseille de rajouter une cuillière à soupe de sauce pour yakitori .... ça sera encore meilleur !!


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