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11 mars 2009 3 11 /03 /mars /2009 08:46


Amis végétariens et végétaliens, âmes sensibles ....  passez votre chemin !!

Comme je vous l'ai indiqué en début de semaine, je suis passée au menu "viande rouge". Je me suis donc achetée une belle barquette de viande hachée.
Au départ je voulais me faire de belles boulettes maison puis d'un coup  ... comme ça .... sans prévenir ... j'ai décidé de me faire un petit plaisir !!

Je suis depuis ma plus tendre enfance une grande adepte du cru. Je me souviens encore des petites claques que ma mère me donnait sur les doigts - quand je passais derrière elle pour lui chiper un petit bout de viande fraîche - espérant me débarrasser de cette mauvaise habitude.
Malheureusement pour elle, cela n'a en rien changé mon penchant naturel pour le cru ou le "moins c'est cuit .... mieux c'est" !!
Je vous laisse imaginer ce que j'ai ressenti le jour où j'ai découvert la cuisine japonaise et les recettes à base de poisson cru : une véritable révélation !!

Le problème ? monsieur.m
Monsieur.m est un adepte de la semelle, du "cuit-cuit" ... du pas bon quoi (enfin pour moi). Moins il y a de sang mieux c'est et je vous certifie que j'ai un mal fou à lui faire cuire un steak.
monsieur.m .... c'est le mal !!!

Vous pouvez aisément en conclure que chez mademoiselle.m ce n'est pas le "Festival du tartare"  tous les jours. Aujourd'hui je me suis vengée et je me suis fait un petit bentô tartare ... vivement ce midi !!

Bentô Tartare


- 176 g d'étoiles et de coeurs de viande hachée de boeuf
- 1 petite salade verte avec ses 2 petits ballons rouges de tomate cerise
- 1 onigiri de riz blanc
- 1cup d'oignon et de câpres hachés très finement
- 1 parapluie d'épis de mais au vinaigre
- 1 fleur de carotte

Bon appétit !!
mademoiselle.m

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Published by mademoiselle.m - dans Bentô
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commentaires

CVALOU 11/03/2009 16:25

Oh c'est marrant je me suis commander les même petits pics que j'attends avec impatience !!!
Je reset moi aussi une adepte de la viande cuite, on se refait pas mais l'essentiel c'est que toi tu te sois régalé
Trop mimi ton petit ours et lapin !!!

mademoiselle.m 12/03/2009 10:05


Ils sont extra !! je les adore !!!


Gegp2000 11/03/2009 13:23

J'adoooore le tartare ! Et le faire en forme d'étoile, trop bonne idée !

mademoiselle.m 12/03/2009 10:06


merci beaucoup ^^
avec le mélange oignon/câpres c'était vraiment excellent !!


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