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22 juillet 2009 3 22 /07 /juillet /2009 07:24

Comme vous le savez tous, la semaine dernière c'était l'anniversaire de mademoiselle.m.
Par conséquent, ce week-end mademoiselle.m a organisé une petite réunion amicale avec plein d'amis pour fêter cela dignement.
Il y a eu des cadeaux - cela va de soit - et cela n'a pas loupé ... il fallait que l'un d'entre eux le fasse.  Devinez ce que mademoiselle.m a reçu parmi ses nombreux cadeaux ? Vous avez trouvé ? ....

Un bentô ... mais c'est bien-sûr !!

mademoiselle.m est donc, depuis dimanche après-midi, l'heureuse propriétaire d'un nouveau bentô. Il est très beau, tout rond, en forme de cerise, il est laqué et  y'a un pinpin japonais dessus ... ( non Mook, ce n'est pas un alien ...) .

Bentô cerise


- 176g de brochettes l'aiguillettes de canard marinées au jus de cerise ... si si,
  graines de sésame aromatisées à la sauce soja et au wasabi.
- Hello Kitty de riz à sushi, yeux et moustaches de nori, noeud de tomate.
- Lit de sucrine, fleurs de carotte au pistil de cornichon, serpentins d'aubergine Bélangère
  et jeunes pousses de roquette.



Oui, vous avez bien lu ... mademoiselle a poussé le vice jusqu'à faire mariner ses brochettes de canard dans le jus de cerise !! C'est un bentô cerise non ?

Brochettes d'aiguillettes de canard au jus de cerise

- 176g l'aiguillettes de canard
- 1 c à s de sauce soja
- 2 c à s de jus de cerise Granini
- 1 c à soupe de vin blanc
- 1 c à soupe de sucre en poudre
- 1 cc de gingembre haché
- 1/2 cc d'ail haché
- sel & poivre


  • Dans un grand bol, bien mélanger la sauce soja, le jus de cerise, le vin blanc, le sucre en poudre, le gingembre, l'ail haché, le sel & poivre.
  • Faire mariner vos aiguillettes de canard dans ce mélange durant environ 30min.
  • Quand le temps est écoulé, égoutter les aiguillettes en les mettant dans une passoire.
  • Monter vos aiguilettes sur des pics à brochettes japonaises.
  • Dans une poêle bien chaude faire griller vos brochettes sur feu vif, 2min de chaque côté.
  • Au dernier moment y rajouter la marinade pour laquer vos brochettes, durant 30s.
  • Sortir les brochettes de la poêle et servir.


mademoiselle.m aime particulièrement cette recette de marinade car celle-ci rend la viande extrêmement moelleuse. D'habitude, mademoiselle.m utilise du nectar de poire mais comme la bouteille de jus de cerise lui tendait les bras ... elle n'a pas su dire non !! Et elle a bien eu raison : c'est délicieux !!

( Comme vous l'avez compris, mademoiselle.m a un gros stock de carottes bio à finir avant la fin de la semaine ... vous allez en voir de la fleur de carotte !! Surtout que mademoiselle.m a reçu son taille-crayon à légume )

A bientôt !!
mademoiselle.m

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Published by mademoiselle.m - dans Bentô
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commentaires

Cocopassions 02/08/2009 21:23

Je te le prends pour demain midi

mademoiselle.m 04/08/2009 09:26


Pani problème


magsam 27/07/2009 13:06

C'est vraiment trop mignon fallais y penser passe un bon lundi

mademoiselle.m 01/08/2009 18:07


merci magsam


NicK 27/07/2009 12:40

bal yahoo évidement... faut m'aider car je m'emmêle les pinceaux moi !

mademoiselle.m 01/08/2009 18:07





Figolu 26/07/2009 16:29

Coucoucela fait un petit moment que je suis ton blog, je trouve que tes bentos sont tous les uns plus beau que les autres. Il sembles si simples à réaliser, pourtant quand je tente de m'en inspirer c'est souvent raté.En tout cas, je suis en train de faire un forum(http://bentomania.free.fr/)donc si ça t'interresse de venir ce serait génial, on est pas obliger de poster réguièrement, mais ce serait interressant d'avoir ton avis de temps en temps, et surtout tes conseils. Peut être qu'un jour on pourrait arriver à faire des bentos aussi beau que les tiens. Sinon l'idée de viande mariné dans le jus de cerise, MIAM ! ^^ 

mademoiselle.m 27/07/2009 09:18


Hello, je vais essayer de passer mais je préfère ne pas te faire de promesse car j'ai déjà beaucoup de travail avec mon blog et j'ai peur de ne pas pourvoir participer
activement à un forum mais je ferai de mon mieux, en tout cas merci pour l'invitation


Nick 25/07/2009 16:37

ah, flute, j'y suis allé mercredi... Faut que j'y retourne alors ! :) :) :) Mon banquier ne va pas être d'accord ! Tant pis. Merci Miss M. ;)P.S. : un message perso t'attend sur ta boite Hotmail.

mademoiselle.m 27/07/2009 09:16


... j'ai pô de boite hotmail ....


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