Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
14 novembre 2011 1 14 /11 /novembre /2011 08:45

 

 

Après un week-end familial (36 à table ... c'est quand même pas mal et encore tout le monde n'avait malheureusement pas pû se déplacer !), mademoiselle.m est revenue ravie. En effet, elle adore voir sa belle famille et encore plus voir mini.m entouré de ses cousins et cousines !

 

Elle est revenue aussi avec un beau morceau de pâté en croûte réalisé par une des cousines de monsieur.m .... quel bonheur de pouvoir s'en faire un bento.
Comme mademoiselle.m avait trouvé la veille des pensées comestibles, elle a trouvé que ce pâté en croûte serait parfait accompagné de celles-ci et d'une purée de pois cassés, de quoi se réchauffer comme il se doit ! mel-wink
Vous l'avez compris, pas de bento "anti-Naeco" aujourd'hui mais rassurez-vous, mademoiselle.m n'a pas dit son dernier mot !

 

Bento Flower Lover

 

bento Flower lover novembre 2011 01

 

bento Flower lover novembre 2011 02

 

Ce bento est composé :
- d'une belle tranche de pâté en croûte de madame.A, d'une petite salade de roquettes et de pousses d'épinards, pensées comestibles, fleurs de tomates, étoiles de gouda et d'édam, mini tomate (les dernières des plantations maison) ;

- d'une part de purée de pois cassés, pensées comestibles, roquettes et pousses d'épinards, minis tomates vertes (toujours récolte maison), fleurs de gouda et d'édam, lapinou en oeuf de caille.

 

bento Flower lover novembre 2011 04

 bento Flower lover novembre 2011 11 bento Flower lover novembre 2011 06

bento Flower lover novembre 2011 08

 

Purée de pois cassés

- 500 g de pois cassés  
- 1 oignon
- 1 carotte
- 1 bouquet garni (persil, thym, laurier)
- 1 jaune d'oeuf
- 2 c à s de crème fraîche
- sel, poivre

 

  • Faire tremper les pois cassés 1 heure dans de l'eau froide.
  • Pendant ce temps, peler et couper la carotte en rondelles, et peler et émincer finement l'oignon.
  • Porter une grande casserole d'eau à ébullition. La saler et y plonger les pois cassés égouttés, l'oignon, la carotte et le bouquet garni.
  • Laisser cuire 1 h à feu moyen.
  • Égoutter les pois en conservant l'eau de cuisson et les écraser avec un moulin à légumes.
  • Incorporer selon votre goût de l'eau de cuisson puis le jaune d'oeuf et la crème fraîche, bien mélanger.

 

bento Flower lover novembre 2011 12

 

bento Flower lover novembre 2011 05

 

 bento Flower lover novembre 2011 09 bento Flower lover novembre 2011 10

 

bento Flower lover novembre 2011 07

 

A bientôt!

mademoiselle.m

Partager cet article

Repost 0
Published by mademoiselle.m - Mélanie Montagné - dans Bentô
commenter cet article

commentaires

sprit 30/11/2011 14:54


en fait je ne regarde pas ce qu'il y a dans la boite tellement la boite et surtout la couleur est top moumoute !!!


bises

miss bento 15/11/2011 00:11



J'aime beaucoup !! très jolie !



mademoiselle.m - Mélanie Montagné 16/11/2011 09:58



Merci miss bento :o)



Mademoiselle.m

  • : mademoiselle.m by Mélanie Montagné - Cours de Bento et de cuisine japonaise - Auteur culinaire
  • mademoiselle.m by Mélanie Montagné - Cours de Bento et de cuisine japonaise - Auteur culinaire
  • : Site de l'auteur culinaire Mélanie Montagné. Site pour les passionnés de cuisine ludique. Improvisations culinaires, cours et réalisation de Bentô. Toujours en quête d'inspiration pour rendre vos journées plus belles !
  • Contact

Ateliers culinaires & Evènements

Envie de prendre un cours de bento,
de cuisine japonaise ?

D'organiser un enterrement de vie de jeune fille,
d'offrir un cadeau original pour un anniversaire ?

So bento s'occupe de vous !

il vous suffit de cliquer ICI

logo so bento 600 sans bird

 

So bento des ateliers culinaires ludiques et originaux.

logo so bento bird

mademoiselle.m sur

 

64931540

64931545

 

Vous m'avez peut être vu sur ...

04910630-photo-header-top-chef-02

nouvelle édtion C+

logo cestnotreaffaire

logo do it

logo entier wazup

logo franceô

logo confidentielles

hotel coste 2

BSFUJI logo

150px-Logo Fuji tv network inc

TVtokyo 11

logo chikyu agora

Partenaires

logo-grande-epicerie

bann komikku partenaire2

monbento.com logo

Logo NewTreeCuisine attitude logo

Logo 750 Grammes aime ce blog-Orange-120

750gr coup de coeur

logo130

gdLOGOluminarc