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4 mai 2012 5 04 /05 /mai /2012 06:06

 

J'avoue que pour ma part je trouve que ce mois de Mai 2012 commence très doucement et très fraîchement mais comme le dit si bien Guillaume D'Orange : "Point n'est besoin d'espérer pour entreprendre, ni de réussir pour persévérer." ... on va donc tous ensemble croiser les doigts très fort et prier pour un week-end ensoleillé !

Comment ça ils annoncent de la grêle pour la fin de cette journée ? mel-blink

 

Bento Joli mois de Mai

 

Bento Joli mois de Mai mai 2012 01

 

Ce bento est composé :

- d'un part de riz thaï, d'un brin de muguet en gouda et en papier de soja aux épinards, graines de moutarde, baies roses et fleurettes de brocoli,

- d'une part de tandoori de dinde à ma façon.

 

Bento Joli mois de Mai mai 2012 09

Bento Joli mois de Mai mai 2012 04

 

Tandoori de dinde à la mademoiselle.m

 

Ingrédients :

- 4 belles escalopes de dinde
- 1 yaourt brassé
- 1 citron
- 4 gousses d'ail
- 1 petit oignon
- 3 cm de racine de gingembre frais
- 4 cuillères à soupe de poudre à tandoori
- quelques pincées de colorant rouge alimentaire à tandoori
- 20cl de crème fleurette
- 100 g de fromage râpé
- 50 g de pistaches concassées
- baies roses
- sel & poivre

Préparation :
  

  • Découper les escalopes de dinde en morceaux de taille moyenne.
  • Placer les morceaux de dinde dans un saladier, saler et poivrer puis arroser le tout de jus de citron.
  • Mélanger puis laisser mariner la viande au frais pendant une heure.
  • Au bout d'une heure, ajouter à la marinade : le yaourt nature, les gousses d'ail, l'oignon haché et le gingembre râpé et pour finir la poudre à tandoori et un peu de colorant alimentaire à tandoori.
  • Mélanger et faire mariner, de nouveau trois heures minimum.
  • Sur un plancha faire revenir les morceaux de dinde jusqu'à ce qu'ils soient bien grillés.
  • Une fois la dinde bien grillée, mette le tout dans une grande casserole et y ajouter la crème fleurette et le fromage râpé.
  • Quand le fromage commence à bien fondre servir aussitôt sur un lit de riz thaï, saupoudrer de pistaches concassées et de quelques baies roses.

 

Bento Joli mois de Mai mai 2012 07

Bento Joli mois de Mai mai 2012 03

Bento Joli mois de Mai mai 2012 05

Bento Joli mois de Mai mai 2012 08

Bento Joli mois de Mai mai 2012 06

Bento Joli mois de Mai mai 2012 02

 

A bientôt !

mademoiselle.m

 

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Published by mademoiselle.m - Mélanie Montagné - dans Bentô
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commentaires

Jojo2002 04/05/2013 16:19


Ce bento 1er Mai est ravissant !! Que du bonheur!!

mademoiselle.m 05/05/2013 18:43



Merci Jojo2002



Val 01/05/2013 13:44


Effectivement, merci pour le lien. Ton blog est une mine d'inspiration pour nous, passionnés de bento. Merci d'avoir pris le temps de visiter le mien. Bisous et bp de bonheur pour toi et ta
famille

siobhan 08/05/2012 21:00


Waouh quel joli bento, le tandoori me tente bien

Kiou 06/05/2012 19:18


Magnifique ce muguet.....avec du papier de soja aux épinards.......??!!! excellent !!


Bisous !!!

miss bento 05/05/2012 18:02


C'est très jolie !! ^^

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