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19 novembre 2009 4 19 /11 /novembre /2009 09:11

Parfois on n'a pas le temps, on n'a pas l'envie ... aussi ...

Vous l'avez compris : c'est une semaine sans pour mademoiselle.m.
Pourquoi ? Comme vous le savez, mademoiselle.m est en pleine transaction immobilière. Jusqu'ici tout se passe plutôt bien mais le plus difficile reste à venir : le déménagement !!

Inutile de vous dire que parfois mademoiselle.m rêve de cartons ... elle en cauchemarde même !! Alors vous comprenez pourquoi mademoiselle.m n'a pas trop la tête à ses bentô.
Alors voici un bento fait très rapidement avec les restes du repas de la veille au soir.

Bento rapido


- 176g l'aiguillettes de canard et de charcuterie alsacienne,
- patates douce confites à la sauce teriyaki,
- feuilles de sucrine, fleur de carotte, pistil de maïs vinaigré.



Patates douce confites à la sauce teriyaki

- une patate douce
- 3 c à s de sauce teriyaki (sauce japonaise, photo ci-jointe)
- sel & poivre


  • Avec un économe éplucher la patate douce.
  • Couper la en rondelle puis plonger le tout dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
  • Faire cuire le tout environ 8 à 9 min.
  • Égoutter les rondelles de patate douce ( il faut que celles-ci soient encore ferme) et placer les dans une grande poêle anti adhésive ; saler et poivrer.
  • Faire dorer de chaque côté 5 à 6 min environ.
  • A la fin de la cuisson, rajouter la sauce teriyaki, napper les rondelles de patate douce.
  • Faire cuire à feu vif environ 2min en remuant de temps en temps.
  • Servir avec des aiguillettes de canard ou bien une autre volaille.


Bon appétit !!
mademoiselle.m

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Published by mademoiselle.m - dans Bentô
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commentaires

Stéphanie D. 22/11/2009 20:46


Oui en l'occurence ce n'est pas du Kyaraben (décidément je suis très fatiguée en ce moment  ) n'empêche que c'est une
très jolie présentation.


mademoiselle.m 23/11/2009 09:21


Ce n'est pas grave, je te taquine !!


Claire 20/11/2009 19:34


je suis de l'avis de tout le monde :  ton bento dechire rapide ou pas !!!


mademoiselle.m 22/11/2009 10:54


Merci Claire


*Elise 20/11/2009 11:49


Je suis fan de tes patates douces!

J'en ai vu l'autre jour au marché et j'ai hésité à en prendre, je pense que je ne vais pas hésiter la semaine prochaine :D


mademoiselle.m 22/11/2009 10:56


Sincèrement la patate douce se marie merveilleussement bien avec la volaille.

Par contre il faut faire bien attention à sa couleur : il y a de la blanche et de l'orange.
Personnellement je préfère l'orange car la blanche devient grisâtre à la cuisson et cela ne donne pas trop envie donc je demande toujours sa couleur avant de l'acheter


sprit 19/11/2009 21:03


c'est beau même rapide !
moi rapide c'est : une boite de raviolis présentés en quinconce avec un cube de gruyère au milieu   beaucoup
moins joli cependant lol


mademoiselle.m 19/11/2009 21:06


Non mais tu plaisantes là !!
Tu me dis que tu présentes TOUS tes raviolis en les disposant en quinconce ? Et après on me dit que c'est MOI qui ait un problème .... pffffffffffffff




Nick 19/11/2009 18:27


S'il te manque des poils (de la bête), appelle moi ! 
Moi j'aime bien tes bentos rapido presto.
Bise,
NicK.


mademoiselle.m 22/11/2009 10:57


LoL ...
Alors comment va notre yeti poilu ?


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