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21 octobre 2012 7 21 /10 /octobre /2012 08:20

 

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Vendredi dernier mademoiselle.m a été invitée à un atelier cuisine entre blogueurs organisée par la société Bonduelle. Le but de cette soirée était d'échanger avec un cuisinier reconnu, Abdel Alaoui, et de nous faire découvrir des recettes savoureuses et saines réalisées avec les produits de la marque.

 

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Je pense que tout le monde commence à connaître  Abdel Alaoui, vous l’avez probablement aperçu sur votre petit écran dans des émissions telles que le Grand Journal, Discovery Channel ou encore sur France 5. Ce « chef » sans toque ni tablier a fait ses armes dans les plus grandes cuisines du monde. Ce jeune cuistot a fait de la mixité culinaire son credo. Sushis de saumon au tandoori, accras de pop-corn, pizza à boire… Ce bref échantillon de ses improbables recettes peut dérouter. Toujours curieux de partage et de soif d'apprendre, il a récemment effectué un stage au Japon pour se perfectionner dans le choix des poissons et dans la réalisation des sushis auprès de grands maîtres nippons.
Rien qu'en lisant cette dernière phrase vous vous doutez de mon empressement à le rencontrer et aller savoir pourquoi mais depuis j'ai envie de faire des sashimi de brocolis .... enfin bref ! mel-ri

 

legumes

 

C'est donc dans un showroom du 8ème arrondissement de Paris que j'ai rejoint mes camarades blogueurs dans l'idée d'en savoir un peu plus et de pouvoir faire des découvertes culinaires. J'avoue ne pas avoir été déçue, au menu de l'atelier : taboulé oriental au pesto d'herbes chaud et burger... miam ! Tout un programme !

Les choses se sont très vite mises en place dans la joie et la bonne humeur. Abdel Alaoui, tout aussi chaleureux que spontané, a réalisé en quelques minutes des recettes aussi savoureuses que faciles avec les produits de la marque Bonduelle .... il fallait juste y penser !

 

arelier bonduelle 01

 

Le bal fut ouvert par le fameux taboulé oriental au pesto d'herbes chaud. Réalisé à base de betteraves en conserve, de taboulé en barquette et d'épinards surgelés de la marque Bonduelle ... en moins de 3 minutes tout était prêt !

 

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arelier bonduelle 10

 

J'avoue que je n'ai jamais été une très grande fan des betteraves .... oui oui, je l'avoue et cela même si j'essaye d'en faire manger à mon fils (ce qui est bien c'est qu'il ne sait pas encore lire donc même en vous faisant cet aveux sur ce blog je suis tranquille !). Et bien là ... j'ai vraiment beaucoup aimé et je vous jure, que je ne dis pas cela juste pour être gentille avec  Abdel Alaoui.


J'ai même dans l'idée d'aller acheter d'ici peu quelques boites de betteraves en cubes pour la refaire cette fameuse recette tellement c'était bon !
J'étais à deux doigts de demander un peu de rab mais c'est à ce moment là qu'Abdel a sorti les ingrédients de la prochaine recette : le Burger !

 

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Là aussi, une recette bluffante où comment réaliser un burger avec des ingrédients simples et sains. L'idée de réaliser un burger alliant viande et légumes m'a beaucoup plu (sachant qu'une version 100% végé est tout à fait possible).
De plus, les légumes sont cuisinés de façon saine et créative ... ce qui permet d'en faire manger à toutes et à tous ... si vous voyez ce que je veux dire ! mel-wink

 

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Voici donc un burger hype composé d'un pain au curry, steak haché, d'une galette de haricots verts surgelés et carottes râpées, de coleslaw, cheddar, tomates et oignons légèrement poêlés. Que du bonheur !

 

atelier bonduelle 13

 

En ce qui me concerne j'ai opté pour une version avec pain à l'encre de seiche.

 

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J'ai réellement passé une très bonne soirée en compagnie de tous mes amis blogueurs et je vous invite à faire un tout sur le site de la marque Bonduelle - Le meilleur des légumes ainsi que sur leur page Facebook. Vous pourrez y retrouver toutes les recettes créées par Abdel Alaoui avec les produits de la marque. Recettes saines, faciles et toutes réalisables en 3 minutes chrono ! En cliquant sur l'image ci dessous vous aurez la recette du burger hype.

 

video burger

Un grand merci à toute l'équipe Bonduelle ainsi qu'à l'équipe d'Abdel Alaoui pour cette superbe soirée de partage culinaire.

 

atelier bonduelle 18

 

A bientôt !

mademoiselle.m


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Published by mademoiselle.m - Mélanie Montagné - dans Ateliers et cours
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commentaires

NicK 24/10/2012 21:09


"je n'ai jamais été une très grande fan des betteraves"


Rhoôooo la vilaine ! :p


(moi non plus mais c'est parce que je suis un yéti carnivore)(et pas végétarien)(quelle
horreur :p)

Faby 22/10/2012 17:09


Ah oui oui je vois qui c'est Adbel. Il est marrant.


Très sympa tout ça .. miammm le hamburger (pas mangé depuis lgts alors ... lol).


Par contre, n'irai pas sur FB, car pas de compte. ^^


Bisous

sprit 22/10/2012 16:55


han moi aussi j'aime beaucoup abdel ! surtout sa façon de planter le baton sur ses hamburgers  ha ben chacun
son truc toi t'as les pistils héhé

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