Comme vous le savez d'ores et déjà, mademoiselle.m a son petit caractère et puis si il y a bien une chose qui l'énerve c'est de gâcher !
Dans le frigidaire, il y avait un pot ... un pot de confiture ... de confiture à la cerise ... à la cerise griotte même ! Il était là, seul, ignoré de tous et laissé de côté au profit d'un pot plus jeune, un pot de confiture aux quatre fruits.
mademoiselle.m déteste l'injustice. C'est pourquoi, devant la porte du frigidaire ouverte (oui comme ça elle a pu profiter de 5s de fraîcheur), elle a levé le poing et elle s'est écriée "Petit pot cherry tu seras vengé !" 
Le goût de la vengeance a dorénavant celui-ci chez mademoiselle.m ....
Cookies au sésame noir & cherry
Ingrédients :
- 150g de beurre ramolli
- 6 c à s de sucre en poudre
- 6 c à s de sucre brun
- 1 oeuf
- 1/4 cc d'eau
- 250g de farine
- 1/2 cc de bicarbonate
- 1/2 cc de sel
- 2 cc de pâte de sésame noir
- 1 fond de pot de confiture de cerise griotte
- Préchauffer votre four à 250°.
- Dans un saladier, mettre le beurre ramolli coupé en morceaux, le sucre blanc et brun.
- Travailler le tout pour obtenir une pommade légère et blanche.
- Battre l'oeuf en omelette et y ajouter l'eau.
- Mélanger puis ajouter la préparation au beurre et travailler le tout à la cuillère.Rajouter les 2 cc de pâte de sésame noire et mélanger de nouveau jusqu'à ce que la préparation soit bien homogène.
- Ajouter la farine, le sel et le bicarbonate et travailler votre pâte de nouveau.
- Beurrer une plaque.
- Prendre un peu de pâte à l'aide de 2 cuillères à café. Compacter cette pâte et y faire un petit trou avec son petit doigt, fourrer avec un peu de confiture de cerise puis refermer et rouler délicatement entre vos paumes. Recommencer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Aligner les boules de pâte sur la plaque en les espaçant puis mettre au four pendant environ 7 à 8 minutes.
- Sortir les cookies encore mous et juste dorés sur les bords.
Tout ce que mademoiselle.m peut vous dire c'est que ce cookie .... c'est une tuerie !
A bientôt !
mademoiselle.m
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