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28 juin 2011 2 28 /06 /juin /2011 08:09

 

cookies sésame noir & cherry juin 2011 10

 

Comme vous le savez d'ores et déjà, mademoiselle.m a son petit caractère et puis si il y a bien une chose qui l'énerve c'est de gâcher !
Dans le frigidaire, il y avait un pot ... un pot de confiture ... de confiture à la cerise ... à la cerise griotte même ! Il était là, seul, ignoré de tous et laissé de côté au profit d'un pot plus jeune, un pot de confiture aux quatre fruits.

mademoiselle.m déteste l'injustice. C'est pourquoi, devant la porte du frigidaire ouverte (oui comme ça elle a pu profiter de 5s de fraîcheur), elle a levé le poing et elle s'est écriée "Petit pot cherry tu seras vengé !" mel-ri

 

Le goût de la vengeance a dorénavant celui-ci chez mademoiselle.m ....

 

Cookies au sésame noir & cherry

 

cookies sésame noir & cherry juin 2011 01

 

cookies sésame noir & cherry juin 2011 03

 

cookies sésame noir & cherry juin 2011 04

 

Ingrédients :

- 150g de beurre ramolli
- 6 c à s de sucre en poudre
- 6 c à s de sucre brun
- 1 oeuf
- 1/4 cc d'eau
- 250g de farine
- 1/2 cc de bicarbonate
- 1/2 cc de sel
- 2 cc de pâte de sésame noir
- 1 fond de pot de confiture de cerise griotte

  • Préchauffer votre four à 250°.
  • Dans un saladier, mettre le beurre ramolli coupé en morceaux, le sucre blanc et brun.
  • Travailler le tout pour obtenir une pommade légère et blanche.
  • Battre l'oeuf en omelette et y ajouter l'eau.
  • Mélanger puis ajouter la préparation au beurre et travailler le tout à la cuillère.Rajouter les 2 cc de pâte de sésame noire et mélanger de nouveau jusqu'à ce que la préparation soit bien homogène.
  • Ajouter la farine, le sel et le bicarbonate et travailler votre pâte de nouveau.
  • Beurrer une plaque.
  • Prendre un peu de pâte à l'aide de 2 cuillères à café. Compacter cette pâte et y faire un petit trou avec son petit doigt, fourrer avec un peu de confiture de cerise puis refermer et rouler délicatement entre vos paumes. Recommencer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
  • Aligner les boules de pâte  sur la plaque en les espaçant puis mettre au four pendant environ 7 à 8 minutes.
  • Sortir les cookies encore mous et juste dorés sur les bords.

 

cookies sésame noir & cherry juin 2011 07

 

cookies sésame noir & cherry juin 2011 08

 

      cookies sésame noir & cherry juin 2011 05 cookies sésame noir & cherry juin 2011 09

 

cookies sésame noir & cherry juin 2011 06

 

Tout ce que mademoiselle.m peut vous dire c'est que ce cookie .... c'est une tuerie !

 

A bientôt !

mademoiselle.m

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Published by mademoiselle.m - dans Cuisine
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commentaires

Baptiste de PIPOCA 30/06/2011 20:29



C super gourmand ces cookies, bravo ! bizz à toi



mademoiselle.m 13/08/2011 22:38



Oui ... j'avoue que pour l'instant c'est ma création préférée ^^
Bises ^^



bblinou83 29/06/2011 22:26



hum, j'ai envie d'essayer avec de l'azuki



mademoiselle.m 13/08/2011 22:39



miam, tu me diras ce que cela donne ^^



Sandy 29/06/2011 09:34



hum les beaux cookies ils sont à croquer !! et comme d'hab, une super présentation !!


PS : j'adore la cloche ^^



mademoiselle.m 13/08/2011 22:50



Merci sandy, je collectionne les cloches ;o))



Mathilde 28/06/2011 23:36



Ils seraient très bien pour accompagner mon thé au goûter!



mademoiselle.m 13/08/2011 22:51



Et bien nous les avons accompagner d'un bon thé "Boléro" de chez Mariage frères ... un de mes préférés ;o)



Miss Miamm 28/06/2011 23:30



La grande Justicière M. a frappé !!!!! Bravo !! La justice a été rétablie et les cerises mises à l'honneur ;)


 


Bises et bonne soirée !



mademoiselle.m 13/08/2011 22:52



tadadaaaaaaaaaaaa dadadadadaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa (tentative de musique de superman mais ça le fait pas T__T)
Bises Miss Miamm, merci à toi !  ^^


 



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