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16 septembre 2010 4 16 /09 /septembre /2010 13:41


Je sais bien que vous êtes tous à vous demander : "Mais c'est quoi ce titre ? C'est ça les lots pour le concours de bentô de mademoiselle.m ? naaaaaaaaaan c'est pas possible !!"


Alors voilà, le concours est bel et bien ouvert et les lots existent bel et bien mais suite à un leger problème technique que nous nommerons : la bronchite purulente de mini monsieur.m ; mademoiselle.m n'a pas pu rencontrer son dernier sponsor.

Alors voilà, vous pouvez imaginer mademoiselle.m bloquée chez elle, sous une tonne de morve, obligée de  :

- jouer au monopoly (sachant que mademoiselle.m déteste ce jeu, en effet elle en garde de très mauvais souvenirs proche du traumatisme après avoir subit moultes parties que son petit frère l'obligeait à jouer. Le pire : il tenait la banque et quand mademoiselle.m pensait enfin pouvoir se tirer pour cause de banqueroute la banque lui filait un prêt exceptionnel ..... ça durait comme ça durant des heures !! Mon frère c'est le diable en personne, il pourrait devenir le président de chez Cetelem !!)

- regarder Toys Story plus de 3 fois de suite ..... j'ai le cerveau aussi éveillé qu'un télétubbie.

- jouer aux playmobils Pirates sachant qu'il faut obéir à la lettre au mini "dictateur" .... son surnom c'est Bénito !!

 

- faire des tonnes de bisous ... non je ne suis pas une mauvaise mère mais il refuse de se moucher avant !!

- construire une vaisseau spatial avec un carton (bon j'avoue, ça c'est fun, je me suis bien éclatée).

 

Pitié !!! SORTEZ  MOI DE LA !! HELP
Enfin bref, comme vous êtes tous devant votre écran à rire de mon malheur, j'ai décidé de partager avec vous un petit bout de la détresse de monsieur.m.

 

En effet, il a quelques temps, mademoiselle.m achetait comme à son habitude sa botte de carottes chez son primeur du coin et comme à chaque fois celui-ci lui posa la sempiternelle question "Je vous coupe les fanes ?"
Tout à coup, pour la première fois, mademoiselle.m a dit "NON".
Pourquoi ? j'en sais rien ... je ne sais même plus si je répondais à mon primeur ou bien si j'essayais d'arrêter mini monsieur.m qui a découvert pile à ce moment là que toutes les étiquettes des prix étaient magnétiques et que c'était super drôle de jouer avec  .... sincèrement, je crois qu'à un moment j'ai vu des pommes à 34 euros le kilo !!

 

Je suis donc revenue avec mes fanes et là j'ai commencé à chercher ce que je pouvais bien en faire. Et c'est là que le drame c'est jouer. Je me souviens bien que monsieur.m était devant le frigo cherchant un yaourt, puis j'ai commencer à lui parler et en gros cela a donné ceci :

- Tu sais quoi mon chéri, il parait que cela se mange les fanes de carottes.

- .... .... ....

- hein dis tu en penses quoi ? je peux toujours en faire une soupe.

- .... .... ....

- je vais essayer de trouver un truc à faire avec.

- (sortant la tête du frigo, l'air pas très aimable) nous te prions, moi et mon fils, de nous laisser en dehors de tes expériences culinaires !!

- O_____O

 

Et bien vous savez quoi ?
Il l'a bel et bien mangé ma tarte aux fanes de carottes et sans le savoir en plus ainsi que tous les amis qu'il avait invité pour sa soirée d'anniversaire ... non mais !!
Moi faire des expériences culinaires ? mécréant ... homme de peu de foi ... moule à gaufre ... et encore je suis sur mon blog alors je reste polie.

 

Tarte aux fanes de carottes, lardons et chèvre


tarte aux fanes de carottes 01

 
Pour 6 personnes :
- Pâte brisée :
200 g de farine
100 g de beurre
2 cuillères à soupe de lait en poudre
sel

- Garniture :
200 g de lardons
1 botte de fanes de carottes
1 bûche de chèvre
150 g de fromage râpé

3 oeufs 
20 cl de crème
10 cl de lait
sel & poivre
   

  • Pâte : amalgamer les ingrédients de la pâte jusqu'à obtenir une consistance sableuse. Ajouter de l'eau petit à petit en malaxant jusqu'à obtenir une boule. Entreposer 1 h au frais, dans un papier film.
  • Étaler la pâte. En garnir un moule à tarte. Faire cuire à blanc durant 9 minutes.
  • Préparer la garniture. Laver les fanes de carottes. Puis les cuire à la vapeur durant au moins 15 minutes. Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, le fromage râpé, le lait, les fanes cuitent et essorées et les lardons légèrement revenus dans une poêle sans matière grasse.
  • Verser la préparation sur la pâte précuite et disposer des ronds de bûche de chèvre sur le dessus de celle-ci. Mettre au four thermostat 6, 180 °C, pour 30 à 35 minutes.

 

      tarte aux fanes de carottes 02

 

tarte aux fanes de carottes 03


Personne n'est mort et ils ont même dit que c'était très bon, les fanes de carottes donnent un petit goût sucré à la préparation mais pas trop, juste ce qu'il faut !! 

 

En ce qui concerne le concours mademoiselle.m pourra vous donner des nouvelles des lots à remporter dès ce week-end, en espérant qu'elle n'aura pas attrapé le virus de mini monsieur.m.

 

A bientôt !!
mademoiselle.m

  

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Published by mademoiselle.m - dans Cuisine
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commentaires

Trotine 16/09/2010 18:18



Nous ? rire de ton malheur ? alors là c'est franchement mal nous connaitre hein, non non je n'ai pas ri, je me suis juste pliée en 2 de rire. Tu racontes ça si bien que j'ai eu l'impression de te
voir avec mini monsieur.m et vu de l'extérieur je t'assure que le tableau est particulièrement drôle.


34 € les pdt c'est le commerçant qui a dù être content. En tout cas ta tarte est superbe, elle donne sacrément envie. Je sais qu'on peut faire plein de choses avec certaines épluchures, ou fanes
mais je n'aurais jamais pensé à mettre des fanes de carottes dans une tarte. Belle expérience !


 



mademoiselle.m 21/09/2010 11:42



Merci Trotine, prochaine étape : les fanes de choux-fleur en purée !! Ils vont être super content à la maison



sprit 16/09/2010 18:11



en fait sans les fanes c'est tout aussi bon ! 



mademoiselle.m 21/09/2010 11:42



tu sors ....



nol de nol 16/09/2010 17:17



Et bien ça m'a l'air succulent !! Tu dois pouvoir les utiliser aussi dans la soupe comme les fanes de carottes !!



mademoiselle.m 21/09/2010 11:43



Au départ je voulais faire une soupe mais pour une soirée d'anniversaire la quiche s'est révélée plus pratique pour mon stratagème



3sousunparapluie 16/09/2010 17:09



Elle a l'air trop bonne ! moi j'utilise les feuilles de choux-fleur dans des purées.


Courage à p'tit bout et surtout à TOI ! Samantha



mademoiselle.m 21/09/2010 11:44



Je vais essayer ça dans ma longtemps ma bonne dame



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