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9 janvier 2012 1 09 /01 /janvier /2012 15:09

 

Oyez, Oyez  braves gens, voici les résultats (tant attendus) du concours organisé par mademoiselle.m et le site BoBento.com !

 

logo-bobento com

 

mademoiselle.m avoue qu'elle a été surprise d'avoir beaucoup moins de participants que d'habitude mais après réflexion (10% des participations habituelles) ; elle s'est dite que cela était peut être un peu normal en ces périodes de fêtes.
Si vous êtes comme mademoiselle.m vous avez certainement dû courir dans tous les coins et recoins des magasins pour trouver le cadeau idéal avant que celui-ci soit en rupture de stock ! Oui, je l'avoue, à un moment je me suis prise pour Schwarzy !!
Note pour plus tard : un concours de bento la veille de Noël tu n'organiseras point ...

 

Bon je ne vais pas vous raconter mes vacances et tous les rebondissements qu'elles m'ont fait connaître ... vous attendez les résultats depuis bien trop longtemps alors les voici.

 

Le gagnant du concours mademoiselle.m & Bobento.com est : Sushi Monster !

 

Bento Sushi Monster

 

Noël en mot quelques mots pour Sushi Monster :

Noël, ce sont de beaux souvenirs d'enfance. Des pantoufles et un verre de vin déposées sous le sapin. Pleins de petites attentions pour réchauffer le coeur de celui qui doit donner tant de travail pour la joie des petits durant toute une nuit .
Aujourd'hui, j'imagine ce bento à déposer au pied du conifère afin que ce vieil homme le déguste et prenne le temps, que ses papilles explosent sur des saveurs iodés, fraîches, onctueuses, acides et sucrées.
Pour ce bento : onigiri de calamars, de crevettes et nature. Pour la déco : du surimi, quelques carottes et pâtes décoratives.
Pour le dessert : suprême de pamplemousse parsemés de sucre.

 

mademoiselle.m avoue qu'elle a beaucoup aimé le bento de Sushi Monster. Elle a trouvé adorables ces trois petits personnages ... Vous ne les trouvez pas choupins ? mel-wink
mademoiselle.m trouve ce bento kawaï à souhait, coloré comme elle aime, enfin bref mademoiselle.m lui trouve un côté très japonisant qu'elle adore ! De plus mademoiselle.m aimerait bien goûter les onigiris de calamars et de crevettes ... bave ...
Un grand bravo à toi Sushi Monster ! Toutes mes félicitations !

 

Voici les bentos des autres participants sans ordre de préférence  :

 

 bento cammie noel Bento Pipistrelle

 

Bento Caroline

 

      bento Kuroko bento Sophie

 

Encore toutes mes félicitations à l'heureux gagnant et un grand merci général à tous les participants ! J'espère que vous tenterez de nouveau votre chance lors d'un prochain concours.

 

Mes beaux bentos 09

 

Je rappelle à Sushi Monster que j'attends par mail ses coordonnées pour les transmettre à BoBento.com (pour choisir son lot) ainsi que pour moi-même puisqu'il y avait dans le lot le livre Mes beaux bentos, dédicacé par mademoiselle.m (pour lui ou pour la personne de son choix ... car je crois me souvenir que lors de la dédicace de Komikku à Paris une personne de la famille de Sushi Monster est venue à la dédicace pour lui !).

 

article komikku dédicace 01

 

A bientôt !

mademoiselle.m

 

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7 janvier 2012 6 07 /01 /janvier /2012 10:26

 

Ce matin en ouvrant sa boite mail, mademoiselle.m a eu l'agréable surprise de découvrir un fichier contenant les photos professionnelles prisent lors du  quatrième Salon du Blog Culinaire de Soissons par le photographe Paolo della Corte.

 

Cette année l'équipe de 750g.com a voulu offrir un petit souvenir aux blogueurs participants en faisant appel à un photographe professionnel qui leur a fait prendre la pose.


Nous avions plusieurs accessoires à notre disposition, vous vous en doutiez, pour mademoiselle.m les baguettes se sont imposées !

 

SB-photo pro

 

Après son shooting et à la demande général mademoiselle.m a, par la suite, posé avec son grand ami Naeco ... enfin grand ... comme vous le voyez je suis un peu plus grande que lui et j'ai été obligé de me baisser une peu pour que Monsieur n'est pas de complexe !! Et vlan dans les dents !!

 

SB-photo pro & piwou

 

Sincèrement, je pense que je viens de mettre la clef dans la serrure d'une porte ouvrant sur de nouveau défi culinaire ... vous en pensez quoi ? On va encore se battre ?

 

A très bientôt !

mademoiselle.m

 

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6 janvier 2012 5 06 /01 /janvier /2012 09:13

 

bandeau 2012 01 blanc

 

mademoiselle.m est certaine que vous attendez toutes et tous les résultats du concours "Et si noël m'était compté ?".


Au début mademoiselle.m a hésité, elle voulait repousser la date limite de dépôt car elle n'avait pas beaucoup de participants comparer aux autres concours qu'elle avait d'ores et déjà organisé (environ 10% de ce qu'elle peut recevoir d'habitude)... mais au final elle a décidé de ne rien changer !

 

Je sais que le mois de décembre est un mois difficile pour toutes et tous car nous avons tous beaucoup de choses à faire et à préparer mais j'ai quand même décidé de ne pas désavantager ceux et celles qui ont fait l'effort de participer malgré ce mois tumultueux !

 

Les résultats arriveront donc ce week-end sur le site de mademoiselle.m ... il faut juste que je fasse mon choix et j'avoue que c'est très difficile ... cela fait en gros 48h que je me bats avec moi-même ! mel-pleure

 

A très bientôt.

mademoiselle.m

 

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4 janvier 2012 3 04 /01 /janvier /2012 12:47

 

C'est par le biais de ce tout premier bento charaben que mademoiselle.m en profite vous souhaiter une très bonne et heureuse nouvelle année !
Que l'année 2012 vous soit propice et que tous vos voeux se réalisent ! mel-joy

 

Bento 2012 janvier 2012 01

 Bento 2012 janvier 2012 04 Bento 2012 janvier 2012 11

 

Ce bento de nouvelle année est composé :


- d'une part de cake aux oignons confits et au magret de canard fumé au bois de hêtre, de deux petits compères en oeufs de caille colorés, de fleurs de carotte et de fleurs de gouda colorées,
- d'une portion de petits pois extra-fins, fleurs de carotte au pistil d'asperge blanche (Bonne Année Sprit ^^), feuillage en jeunes pousses d'épinard , d'un oeuf de caille découpé coloré, de fleurs de carotte et de gouda coloré

 

Bento 2012 janvier 2012 02

Bento 2012 janvier 2012 05

Bento 2012 janvier 2012 10

 

Qui dit nouvelle année, dit nouveau bento alors mademoiselle.m en a profité pour étrenner son tout nouveau bento Hello Kitty et son set de couverts assortis venus directement du Japon ! ... merci Père Noël !
Comme vous pouvez le constater c'est un bento très "Girly", au couleur du nom de mademoiselle.m.
Si vous n'aimez pas "le rose mademoiselle.m" ... passez votre chemin, ce bento n'est donc pas fait pour vous !  mel-wink

 

Bento 2012 janvier 2012 06

 Bento 2012 janvier 2012 14Bento 2012 janvier 2012 13Bento 2012 janvier 2012 08

Bento 2012 janvier 2012 12

 

Encore tous mes voeux et je vous dis à très bientôt pour une année haute en couleurs et en bentos ! En effet mademoiselle.m vous réserve un tas de belles surprises à venir.

 

A bientôt !
mademoiselle.m

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30 décembre 2011 5 30 /12 /décembre /2011 19:48

 

Nous y voilà, plus que quelques heures avant de tirer un trait définitif sur le chiffre 2011 pour ouvrir grand nos bras à l'année 2012 !

 

Bye-bye donc année 2011, grande année pour mademoiselle.m, année pleine de surprises et de belles rencontres. Mais mademoiselle.m peut d'ores et déjà vous dire que des surprises et des belles rencontres il y en aura aussi en 2012 ... mais pour l'instant je préfère encore laisser planer le voile du mystère !

 

Bye-bye 2011 !

 

bento 2011 janvier2011 04

 

  bento 2011 janvier2011 03 bento 2011 janvier2011 01

 

mademoiselle.m vous souhaite donc une bonne et belle fin d'année 2011 et elle vous donne rendez-vous très bientôt pour vous souhaiter ses meilleurs voeux (en bento) pour l'année 2012 !

 

bento 2011 janvier2011 05

 

A très bientôt !

mademoiselle.m

 

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23 décembre 2011 5 23 /12 /décembre /2011 14:13

 

Lors de sa visite privée de La Grande Épicerie de Paris, mademoiselle.m a découvert un service que propose La Grande Épicerie et qui lui était encore inconnu : les coffrets cadeaux !

 

Panier GE 02

 

Parce qu'un cadeau d’affaires répond toujours à un objectif bien précis, qu'il soit à destination de vos collaborateurs, de vos meilleurs clients, ou encore de journalistes ; qu’il permette d’accompagner le lancement d’un nouveau produit, de reprendre la thématique de l’un de vos événements ou bien encore les couleurs de votre logo, La Grande Épicerie de Paris conçoit vos cadeaux d’affaires selon deux principes : créativité et sur mesure.

Votre nouvelle campagne de communication puise son inspiration en Italie ? Votre dernier lancement s’appuie sur des codes très roses et glamour ? Et pourquoi pas des corbeilles or et argent ou bien tout chocolat pour les fêtes de fin d’année ?

Vous êtes un particulier : pour toute demande individuelle de corbeilles sur mesure, adressez-vous à l’accueil du magasin. Les hôtesses seront à votre écoute pour concevoir le coffret de votre choix en fonction de votre budget.

 

 Panier GE 01 Panier GE 07

Panier GE 06

Panier GE 05

 Panier GE 03 Panier GE 04

Panier GE 10
  Panier GE 11 Panier GE 04

 

Suite à sa visite mademoiselle.m a eu la chance de remporter avec elle un magnifique coffret sur le thème des étoiles (thématique du Noël 2011 du Bon Marché et de La Grande Épicerie).
Chocolats, sirop de pain d'épices, panettoncino, riz au lait, confiture, etc ... rien ne manquait !
Un véritable moment de bonheur en coffret pour toute la famille.

 

Alors si un jour vous êtes en panne d'inspiration pour l'anniversaire d'un ami, le pot de départ d'un collègue, un membre de votre famille qui est fin gourmet et bien mademoiselle.m vous recommande les coffrets cadeaux de La Grande Épicerie de Paris , un cadeau d'exception qui marquera les esprits  ! mel-wink

 

A bientôt !
mademoiselle.m

 

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20 décembre 2011 2 20 /12 /décembre /2011 09:08

 

bannière 01

 

Grand concours bento : Et si Noël m'était compté ?
Plus que quelques jours ;o))

 

                       meleventlogo-bobento commelevent

 

Aujourd'hui mademoiselle.m vous rappelle qu'elle organise en partenariat avec le site de vente en ligne Bobento.com un grand concours de bentos

 

Le thème du concours ?  Et si Noël m'était compté ?

- Pour vous, à quoi ressemblerait le Noël parfait ? Celui de vos rêves les plus fous ? Pour vous Noël c'est quoi ? Juste un état d'esprit ? Une course impitoyable ? Une façon de dire je t'aime ? etc.
- Cuisinez votre Bento de style charaben sur le thème "Et si Noël m'était compté !" et envoyez la photo (format JPG, taille 800x600) de celui-ci accompagnée d'un petit commentaire (10 lignes maximum). Dans ce commentaire vous pourrez par exemple me raconter quelle a été la réaction la plus surprenante lorsque vous avez montré votre Bento. Pourquoi celui-ci représente Noël comme vous l'entendez ? Ce qui vous a motivé à réaliser ce bento ? etc.
 

Logo concours bento

 

Les lots à gagner ?

- Le ou la gagnant(e) aura le droit de choisir le Bento de son choix  + un accessoire au choix sur le site Bobento.com.
- Il gagnera en plus un exemplaire dédicacé du livre de mademoiselle.m : Mes beaux bentos de Mélanie Montagné  aux éditions TANA.

 

Mes beaux bentos 09

 

On rend sa copie quand et comment ?

Le concours débute dès ce jour et prendra fin le vendredi 23 minuit !

Il vous faudra donc envoyer une seule et unique photo de votre bento charaben sous format jpg, en taille 800x600 (pixel maximum) dans un mail accompagné de son descriptif  (10 lignes maximum) à l'adresse mail suivante avant le 23/12/2011 minuit :

 

mademoiselle.m@mademoisellem.fr

 

Les résultats seront diffusés la semaine du 2 janvier 2012 sur le site de mademoiselle.m .... histoire de commencer l'année en beauté !

 

bentô lamu avril 2010 01

 

Bon courage à toutes et à tous ! Que la force soit avec vous ! mel-joy

 

bannière 04

 

A bientôt !

mademoiselle.m

 

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Published by mademoiselle.m - Mélanie Montagné - dans Concours
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19 décembre 2011 1 19 /12 /décembre /2011 14:10

 

Si vous suivez mademoiselle.m sur sa page facebook vous êtes donc au courant que celle-ci a quelques problèmes de cervicales. Qui dit cervical dit ... minerve ... mobilité réduite.

 

64931540

 

Alors c'est pour cela qu'en ce moment mademoiselle.m ne vous poste pas beaucoup de bento charaben. En effet le cou ne suit pas ....

Mais elle a quand même quelques photos qui trainent de bentos réalisés il y a déjà quelques temps pour des évènements spéciaux. D'ici quelques temps mademoiselle.m pourra vous annoncer une très grande nouvelle et puis il va falloir aussi que je vous parle de ma petite entreprise qui monte qui monte ... mel-wink

 

Voici d'ores et déjà quelques bentos en vrac :

 

bento en vrac

 

A bientôt !

mademoiselle.m

 

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14 décembre 2011 3 14 /12 /décembre /2011 13:56

 

Aujourd'hui mademoiselle.m a eu le plaisir de découvrir l'un de ses derniers bentos : le bento Flower Lover sur le blog du site monbento.com.

 

logo monbento

  article monbento small

 

bento Flower lover novembre 2011 04


Un grand merci à monbento.com !

 

A bientôt

mademoiselle.m

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13 décembre 2011 2 13 /12 /décembre /2011 08:26

 

 

Fin novembre, mademoiselle.m a été invitée par La Grande Épicerie de Paris à visiter les coulisses de ce haut lieux de la gastronomie française.

 

Visuel GEP 01

 

Si vous vous en souvenez, l'année dernière mademoiselle.m avait d'ores et déjà eu le privilège de collaborer avec les chefs de La Grande Épicerie de Paris dans le but d'élaborer une ligne de bentos qui a été vendue en exclusivité au rayon traiteur de La Grande Épicerie lors de l'opération  Macadam Délices.

 

macadam délice

Bentômania-28-682x1024

lancement bentô GE 03

 

A cette occasion mademoiselle.m avait d'ores et déjà pu vous faire découvrir par quelques photos les coulisses de ce lieux d'exception.

 

  travail grande épicerie 01travail grande épicerie 02

 

Aujourd'hui mademoiselle.m va pouvoir vous en faire découvrir un peu plus puisqu'elle a eu le privilège de bénéficier d'une visite guidée des laboratoires de La Grande Épicerie. Cette fois, mademoiselle.m a pu découvrir les moindres recoins des 1500m2 qui composent ce gigantesque laboratoire culinaire situé juste en dessous du grand magasin.

 

C'est par la secteur boulangerie que la visite a commencé, en quelques secondes le nez de mademoiselle.m décela la bonne odeur des fours à pains encore tout chauds. Il faut savoir que toute l'équipe de la boulangerie de La Grande Épicerie commence son service à partir de 2h du matin pour que dès l'ouverture la clientèle puisse bénéficier des pains et des viennoiseries les plus fraîches et les plus goûteuses de Paris.

 

 visite GEP Novembre 2011 02visite GEP Novembre 2011 03

 visite GEP Novembre 2011 04

 

 visite GEP Novembre 2011 05visite GEP Novembre 2011 06

  visite GEP Novembre 2011 07visite GEP Novembre 2011 09

 

visite GEP Novembre 2011 08

 

mademoiselle.m est ressortie de la boulangerie les yeux pleins d'étoiles, car, comme vous le savez, mademoiselle.m fait elle-même son pain depuis plusieurs années et c'était un réel plaisir de voir des professionnels à l'ouvrage.

J'avoue que j'étais un peu jalouse de voir tout le matériel qu'ils avaient à leur disposition (comme la découpeuse qui portionne le pâton au gramme près) mais pour être honnête mademoiselle.m est loin d'avoir le débit de La Grande Épicerie et au final, cette machine n'irait absolument pas avec la décoration de son salon ! Oui je dis bien salon car sincèrement cela ne pourrait même pas rentrer dans ma cuisine.


En quittant la boulangerie, j'ai eu le grand plaisir de repartir avec deux panettones tout frais très gentiment offert par le Chef boulanger. J'étais ravie d'avoir enfin fait sa connaissance car c'est lui qui avait tout spécialement élaboré un pain de mie coloré en rose pour l'un des bentos que j'avais créé pour La Grande Épicerie. Chef encore un grand merci et bravo !

 

Pour continuer, nous avons enchaîné par le secteur pâtisserie ....

 

 visite GEP Novembre 2011 10

 visite GEP Novembre 2011 11visite GEP Novembre 2011 13

 

Lors de cette visite mademoiselle.m a pu découvrir les secrets de fabrication du fameux gâteau Céleste que propose La Grande Épicerie cette année pour ces fêtes de fin d'année. Gâteau en rapport avec la thématique de Noël du Bon marché et de La Grande Épicerie : Noël sous les étoiles.

 

gâteau céleste

visite GEP Novembre 2011 12

 

Le Gâteau Céleste, ce firmament culinaire est composé d'un biscuit au chocolat, d'un crémeux amandes et praliné, d'une nougatine et de sa mousse au chocolat au lait qui enchanteront toutes les papilles.

 

 visite GEP Novembre 2011 14 visite GEP Novembre 2011 15

 

C'est devant les fours à macarons que mademoiselle.m a eu la chance de rencontrer le Chef Pâtissier de La Grande Épicerie et qu'elle a pu échanger quelques mots et secrets de recettes avec lui.
Au cours de la conversation mademoiselle.m a pu apprendre qu'au cours d'une année la section pâtisserie n'utilisait pas moins de 10 tonnes de farines, 10 tonnes de sucre, 10 tonnes de beurre, etc ...
Je vous laisse un peu imaginer la suite  ...

 

Pour finir , car oui malheureusement toute bonne chose a une fin, mademoiselle.m a pu découvrir la section traiteur. Je peux vraiment dire que je l'ai découverte une deuxième fois puisqu'à l'époque de ma collaboration avec les Chefs, les laboratoires de La Grande Épicerie étaient en plein travaux. Depuis tout est bel et bien fini et mademoiselle.m a découvert de tout nouveaux locaux flambant neufs !

 

 visite GEP Novembre 2011 16 visite GEP Novembre 2011 25

 

Je vous conseille de bien vous préparer psychologiquement  aux chocs visuels que vous allez devoir subir en regardant les photos à venir et si en plus vous avez un peu faim ... ce passage risque de vite devenir une moment de torture. On est parti ...

 

visite GEP Novembre 2011 17

 visite GEP Novembre 2011 20 visite GEP Novembre 2011 21

 visite GEP Novembre 2011 18 visite GEP Novembre 2011 19

visite GEP Novembre 2011 27

 

En plus d'assurer l'approvisionnement du rayon traiteur de La Grande Épicerie de Paris, tous les chefs cuisiniers sont aussi à la disposition des entreprises et des groupes qui souhaitent organiser réceptions et buffets.

Parce qu'une réception ne ressemble à aucune autre, parce qu'un dîner de huit convives ou un buffet de cinq cents personnes sont soumis aux mêmes exigences, parce qu'un hôte se doit de ravir tous les sens de ses invités, La Grande Épicerie Traiteur conçoit chacune de ses prestations selon deux principes : créativité et sur mesure.

La créativité, c’est l’esprit même de La Grande Épicerie de Paris, un magasin où l’on trouve des produits inattendus, raffinés, rares et tout simplement de qualité, où travaillent des artisans expérimentés et inventifs. Du pain au dessert, tout est préparé sur place dans les laboratoires de La Grande Épicerie de Paris, sous la direction de Jean-Jacques Massé, Meilleur Ouvrier de France.

Le sur mesure, c’est le principe de La Grande Épicerie de Paris, écouter les souhaits de chacun et concevoir une réception où le repas et les boissons, l’habillage des tables, les fleurs, la vaisselle, l’éclairage et l’ambiance sonore sont méticuleusement choisis. Composant ainsi une véritable harmonie, orchestrée par les maîtres d’hôtels, les sommeliers, les serveurs, les hôtesses et les voituriers.

 

visite GEP Novembre 2011 23

 visite GEP Novembre 2011 28 visite GEP Novembre 2011 32

 

mademoiselle.m a eu aussi la chance qu'on lui sorte d'une chambre froide la version exclusive du Koulibiac que La Grande Épicerie commercialise tout spécialement pour les fêtes. Sous un feuilletage doré, se cache une myriade d’ingrédients : saumon frais, épinards...  sont de la partie pour sublimer vos fêtes.

 

koulibiac

visite GEP Novembre 2011 26


mademoiselle.m avoue que cette partie de la visite fut la plus difficile pour elle car, comme vous le savez toutes et tous, mademoiselle.m est beaucoup plus salé que sucré ! Alors vous pouvez imaginer mon émotion en découv : gambas, crabe, homard, jambon fumé, saumon frais, tatin de tomates, etc ...

 

visite GEP Novembre 2011 33

 

Au cours de sa balade, mademoiselle.m a eu le plaisir d'apprendre en discutant avec le Chef cuisinier,  avec qui elle avait travaillé en 2010,  que celui-ci avait récupéré certains de ses ingrédients fétiches (comme les graines de sésame aromatisées au wasabi) et qu'il les avait par la suite adapté à certaines de ses recettes.
mademoiselle avoue qu'à se moment là elle s'est sentie très fière !

 

visite GEP Novembre 2011 34

 

Comme toute bonne chose à une fin, mademoiselle.m est donc lentement remontée vers les lumières étoilées dont s'est parée La Grande Épicerie de Paris et elle en a profité pour flâner encore quelques minutes dans les rayons de ce lieux d'exception.

 visite GEP Novembre 2011 35

 visite GEP Novembre 2011 36 visite GEP Novembre 2011 37

visite GEP Novembre 2011 39

 

mademoiselle.m tient à tout particulièrement à remercier toute l'équipe de La Grande Épicerie de Paris pour ce moment d'extraordinaire.

J'étais réellement ravie de pouvoir revoir les laboratoires ainsi que toutes les charmantes personnes avec qui j'ai eu la chance de travailler il y a de cela un an déjà. Il est toujours aussi agréable de parler cuisine avec de vrais professionnels passionnés par leur métier.

 

De plus, je crois sincèrement que je peux dire que si aujourd'hui j'en suis là ou j'en suis c'est grâce à la confiance dont a fait preuve l'équipe de La Grande Épicerie à mon égard en me proposant de travailler avec elle.
J'en profite donc pour dire un grand merci à toute cette équipe ... sincèrement merci à La Grande Épicerie et à sa direction.

 

visite GEP Novembre 2011 38

 

Pour voir les coulisses de La Grande Epicerie de Paris en images, je vous invite à cliquer ICI

 

vidéo GE d P

 

Si vous passez un jour 38 Rue de Sèvres dans le 7ème arrondissement de Paris, surtout passer les portes de cette merveilleuse épicerie vous ne le regretterez pas !

 

A bientôt.

mademoiselle.m
 

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