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Ustensile
1 plaque à pizza
1 couteau à légume
1 feuille de papier sulfurisé
Ingrédients
1 rouleau de pâte brisée
1 belle courgette
1 belle aubergine
1 pot de tapenade d'olive noire
thym frais
huile d'olive
Sel
Poivre
Faire préchauffer votre fourt à 150°, thermostat 5.
- Sur votre plaque à pizza, étalez votre pâte à tarte sur le papier sulfuriné
- Lavez puis couper votre aubergine et votre courgette en tranches fines
- Etalez sur la pâte la totalité de votre pot de tapenade
- Diposez sur la couche de tapenade une couche d'aubergine puis une couche de courgette ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients
- Arrosez votre tarte d'huile d'olive, salez, poivrez et pour finir soupoudrez de thym frais
Enfournez 40 minutes à thermostat 5 (150°) jusqu'à ce que les légumes soient 'confits'.
Dégustez chaud, tiède ou froid.
Vous pouvez faire sauter les aubergines et les courgettes à l'huile d'olive avant de les disposer sur la tarte, c'est encore meilleur !
Bon appétit !!
mademoiselle.m
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