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23 mai 2012 3 23 /05 /mai /2012 04:21

 

Aujourd'hui c'est mercredi, journée des enfants par excellence, alors quoi de mieux qu'un bento composé de frites maison et de jambon italien mariné aux herbes ? Sincèrement, qui dit mieux ?

 

Bento Jambon & Frites

 

Bento jambon&frites mai 2012 01

 

Ce bento est composé :


- d'une portion de pommes de terre Ditta frittent parfumées d'un léger trait d'huile de truffe que je vaporise après cuisson et saupoudrées de sel rose Opale de Perse (et oui ma bonne dame, la frite dépote chez mademoiselle.m),

- de fleurs d'arômes de jambon Rostello, pistils de maïs vinaigrés, fleurs de tomate et jeunes pousses de roquette.

 

 Bento jambon&frites mai 2012 05 Bento jambon&frites mai 2012 08

 

Connaissez vous le sel rose Opale de Perse ?

Sel gemme extrait d'une mine de montagne des contreforts de l'Himalaya, le sel rose Opale de Perse est constellé de cristaux d'un rose délicat, il apporte une touche d'extravagance exotique dans votre cuisine de tous les jours.
Le sel rose Opale de Perse s'utilise comme du gros sel, ou avec un moulin. Pour ma part, je le râpe délicatement avec un  petite râpe très fine (celle que j'utilise pour mes noix de muscades).

En décoration, cela donne aussi  un effet bluffant sur mes tables ! mel-wink

 

Bento jambon&frites mai 2012 02

   Bento jambon&frites mai 2012 12 Bento jambon&frites mai 2012 15

Bento jambon&frites mai 2012 09

Bento jambon&frites mai 2012 13  Bento jambon&frites mai 2012 06Bento jambon&frites mai 2012 07Bento jambon&frites mai 2012 16

Bento jambon&frites mai 2012 03

 

A bientôt !

mademoiselle.m

    

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Published by mademoiselle.m - Mélanie Montagné - dans Bentô
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commentaires

Sophie 25/05/2012 14:21


Mademoiselle M, ou l'art de rendre un jambon/frittes beau :)

mademoiselle.m - Mélanie Montagné 07/06/2012 15:08



oooooooooooooooooh merci Sophie



bblinou83 24/05/2012 21:05


j'aime bien le sel de l'himalaya, j'ai même une lampe de sel mais pour le moment, je n'ai plus de place pour la déballer!!!

Riricuisine 24/05/2012 18:52


J'aime l'idée ou comment faire passer un plat tout simple pour un joli assemblage ^^

Miss Bento 23/05/2012 23:16


c'est très jolie. Je connaissais pas le sel rose ^^. C'est beau on dirait une pierre, genre du quartz.

Vanilla 23/05/2012 21:09


mia miam ca donne envie, les photos sont superbe

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