Bento Jambon&Frites

Aujourd'hui c'est mercredi, journée des enfants par excellence, alors quoi de mieux qu'un bento composé de frites maison et de jambon italien mariné aux herbes ? Sincèrement, qui dit mieux ?

Bento Jambon & Frites

Ce bento est composé :

- d'une portion de pommes de terre Ditta frittent parfumées d'un léger trait d'huile de truffe que je vaporise après cuisson et saupoudrées de sel rose Opale de Perse (et oui ma bonne dame, la frite dépote chez mademoiselle.m),

- de fleurs d'arômes de jambon Rostello, pistils de maïs vinaigrés, fleurs de tomate et jeunes pousses de roquette.

 

Connaissez vous le sel rose Opale de Perse ?

Sel gemme extrait d'une mine de montagne des contreforts de l'Himalaya, le sel rose Opale de Perse est constellé de cristaux d'un rose délicat, il apporte une touche d'extravagance exotique dans votre cuisine de tous les jours.
Le sel rose Opale de Perse s'utilise comme du gros sel, ou avec un moulin. Pour ma part, je le râpe délicatement avec un  petite râpe très fine (celle que j'utilise pour mes noix de muscades).

En décoration, cela donne aussi  un effet bluffant sur mes tables !

  

 

A bientôt !

mademoiselle.m

Comments

[Sophie]

Mademoiselle M, ou l'art de rendre un jambon/frittes beau :)

[mademoiselle.m - Mélanie Montagné]

oooooooooooooooooh merci Sophie

[bblinou83]

j'aime bien le sel de l'himalaya, j'ai même une lampe de sel mais pour le moment, je n'ai plus de place pour la déballer!!!

[Riricuisine]

J'aime l'idée ou comment faire passer un plat tout simple pour un joli assemblage ^^

[Miss Bento]

c'est très jolie. Je connaissais pas le sel rose ^^. C'est beau on dirait une pierre, genre du quartz.

[Vanilla]

mia miam ca donne envie, les photos sont superbe